Сингапурские учёные выяснили, что потребление красного мяса может вызвать почечные патологии. Итоги глобального исследования, охватившего 60 тыс. человек за пятнадцатилетний период, показали, что у людей, в рационе которых были телятина с говядиной, риск появления почечной недостаточности достигал 40%. Когда они прекращали употреблять эти продукты, то риск существенно уменьшался.

По данным учёных, примерно 1000 испытуемых не стали отказываться от красного мяса и, к сожалению, умерли от почечных заболеваний.

Алексей ШАРЫПОВ