Секреты долголетия 21.12.2017

Зеленые листовые овощи в ежедневном рационе помогут предотвратить деменцию

Шрифт

Включение в ежедневный рацион питания по меньшей мере одной порции зеленого салата или капусты поможет укрепить здоровье мозга и предотвратить наступление деменции

 


К таким выводам пришли эпидемиолог Марта Клэр Моррис и ее команда из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго. В ходе исследования с участием 960 участников в среднем возрасте 81 год ученые установили, что люди, которые ежедневно едят от одной до двух порций листовых зеленых овощей - капуста, кольраби, брокколи, руккола, кресс-салат и др., замедляют свое старение, пишет портал "OaNews" со ссылкой на Newsweek. Испытуемые прошли тесты на когнитивные дисфункции. Выяснилось, что респонденты, включающие в свой рацион салат, имеют меньше проблем с памятью, а их познавательные способности снижаются медленнее, чем у людей, которые не едят салат часто.

 


Авторы работы отмечают, что данные этого исследования не доказывают наличие причинно-следственной связи "между шпинатом и здоровьем головного мозга", и пока связь является лишь корреляцией.

 


Напомним, что в капусте содержится много серы и витамина С, которые укрепляют иммунную систему и выводят из организма токсины. В частности, капуста брокколи, которую нередко называют королевой капусты, является диетическим продуктом для предупреждения и лечения онкологии (в ней содержится ценнейшее вещество – сульфорафан, которое останавливает развитие раковых клеток), сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ и нервных расстройств. При этом брокколи богат витаминами С и К, фолиевой кислотой, высокоусваиваемым кальцием, железом, магнием, фосфором и калием.

 


Ранее ведущие ученые мира на Международном симпозиуме по антивозрастной медицине в Женеве сошлись во мнении, что биологический возраст человека гораздо важнее паспортного, и замедлить процесс старения вполне реально, так как этим процессом можно управлять.

 


9 ФАКТОРОВ, КОТОРЫЕ СПОСОБНЫ СПРОВОЦИРОВАТЬ РАЗВИТИЕ ДЕМЕНЦИИ