Здоровье 27.07.2011

Прелесть жизни

Шрифт

Верно составленный рацион — залог молодости и красоты в любом возрасте!

С каждым прожитым десятком лет в организме женщины происходят всевозможные изменения. А значит, и потребности в питательных веществах, витаминах и минералах с возрастом существенно меняются. К тому же, если в молодости благодаря быстрому обмену веществ лишние калории сгорают и перерабатываются, то в 50 лет замедленный метаболизм отражается на фигуре не лучшим образом. В любом возрасте хочется сказать себе: "Ты прекрасна!" Только, к сожалению, не всегда внутреннее содержание совпадает с внешним состоянием.

Всему виной гормоны! Управлять ими вполне реально с помощью правильного питания. Именно сбалансированное сочетание тех или иных веществ в организме стимулирует нормальную работу наших органов. И если вы планируете и далее блистать, самое время узнать некоторые тонкости.

После 50 лет

ПРИМЕТЫ ВОЗРАСТА, ОШИБКИ ПИТАНИЯ: жизнь состоялась — есть дети, семья, внуки, но здоровье требует большего внимания. Впереди непростое время менопаузы. Кроме того, многим кажется, что в этом возрасте уже проявляются необратимые физиологические изменения, которые способствуют тому, что лишний вес берется «из ниоткуда». Списывая на это погрешности в рационе питания, только единицам удается сбросить «балласт».

РАБОТА НАД ОШИБКАМИ: зрелой женщине приходится постоянно контролировать собственный вес. Ученые из Университета Вандербильда в Нэшвилле (США) рекомендуют прежде всего не пропускать завтрак. Тогда в течение дня вам потребуется гораздо меньше калорий. Старайтесь есть больше сырых, не подвергшихся термообработке продуктов. Включите в меню разнообразные овощи и фрукты ярких цветов.

Снизьте общую калорийность рациона на 10-15%, сократите в нем долю углеводов и увеличьте потребление постного белка. Сахар замените медом, соль — приправами, молоко — обезжиренными йогуртами.  И не забывайте про витаминные комплексы.

ВКЛЮЧАЕМ В МЕНЮ: рыбу, молочные продукты, бобовые, орехи, сою, краснокочанную капусту, томаты, сладкий перец, морковь, зелень, чеснок, смородину, вишню, грейпфруты и растительные масла.

Обычный ежедневный рацион телеведущей Ангелины Вовк (род. - 15 сентября 1942 года)

Первый завтрак: кофе без сахара и молока и семена льна (1 ст. ложку размолотых семян льна заливаю кипятком). Около 60 ккал.

Второй завтрак, после 10 часов: яичница из 2 яиц или 100 г овсяной каши, сваренной на воде. Около 150 ккал.

Обед: 150 г овощного супа, 200 г салата из огурцов, помидоров, зеленого лука с оливковым маслом. Около 200 ккал.

Ужин: 200 г рыбы или индейки, приготовленные на гриле, бокал сухого красного вина. Около 250 ккал.

Всего за день – около 660 ккал.

Секрет ее молодости:
"Я никогда ничего не боялась. Однажды в храме, в который я хожу, объявили набор сестер милосердия. Я записалась и подумала: как здорово, буду ходить в больницы, помогать больным людям. Батюшка мне сказал: «Ангелина Михайловна, вы же знаете, это не так легко и просто». Но я ответила: «А я ничего не боюсь. Полы надо вымыть – я полы вымою и черную работу сделаю. Помочь надо людям – помогу». Да, может, это не престижно: ты вроде звезда, а стоишь где-то и моешь полы. Но нужно быть пластичнее, гибче, понять ситуацию и сориентироваться. Надо учиться у молодежи. И мечтать, мечтать в любом возрасте".