Дела государственные 25.08.2017

Специалисты Минсельхоза предлагают не говорить о вреде соли и сахара

Шрифт

В СМИ появилась информация о предложении Минсельхоза РФ убрать из госпрограммы по формированию здорового образа жизни информацию о вреде для здоровья сахара и соли


Как пишет газета "Известия", ведомство подготовило и направило в Минздрав замечания и предложения к "Стратегии формирования здорового образа жизни населения до 2025 года". В Общественном совете при Минсельхозе отметили, что наряду с предложением убрать информацию о вреде для здоровья соли и сахара, считают нужным включить в текст сведения о сбалансированном питании. В Минздраве не прокомментировали предложения Минсельхоза.

 

 

Проект "Стратегии", появившийся в конце 2016 года, предполагает в рамках формирования здорового образа жизни минимизировать потребление так называемой вредной пищи, в том числе фастфуда, запретить продажу алкоголя гражданам до 21 года и ввести дополнительные налоги на чрезмерно соленые продукты.

 

 

Диетологи неоднократно высказывались против замалчивания фактов негативного влияния этих продуктов на человеческий организм.

 

 

Отказаться от сахара непросто, он со временем вызывает стойкое привыкание, и отказ от него зачастую сопровождается мучительными абстинентными синдромами. Доказано, что углеводная зависимость действует как на биохимическом, так и на эндорфинном уровне. Постепенно сахар становится единственным способом поднять себе настроение и организм перестает вырабатывать эндорфины собственным путем.

 

 


Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека и ограничение приема соли необходимо только для людей с диагностированными серьезными недугами. Как отмечает Всемирная организация здравоохранения, рекомендуется употреблять не более 3-4 граммов соли в день, примерно половину чайной ложки. Низкое потребление соли может вызвать сопротивление инсулина (резистентность к инсулину) и развитие диабета. Диета с низким содержанием соли приводит к замедлению обмена веществ, ухудшению работы щитовидной железы и непроходящему чувству усталости. Ограничение приема соли необходимо только для людей с повышенным артериальным давлением и уже диагностированной гипертонией.