Здоровье 10.06.2016

Помидоры полезны для сосудов

Шрифт

Учёные утверждают: помидоры и арбузы восстанавливают сердечно-сосудистую систему. Содержащийся в них пигмент «ликопин» восстанавливает повреждённые сосуды и увеличивает их проходимость.

Этот факт экспериментально доказали американские учёные. Результаты их исследования опубликованы в научном журналt PLoS ONE.

В эксперименте участвовали 36 здоровых добровольцев и 36 пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. В самом начале эксперимента и в его конце ученые исследовали проходимость сосудов добровольцев (один из маркеров сердечно-сосудистого здоровья). Одним участникам эксперимента давали препарат, содержащий ликопин, а другим — плацебо. Через некоторое время выяснилось, что и у больных, и у здоровых людей, получавших препарат с ликопином, проходимость кровеносных сосудов увеличилась на 53%.

В пользу этих выводов говорит и статистика: люди, в больших количествах употребляющие в пищу помидоры и арбузы, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные сделали вывод, что это обусловлено высоким содержанием ликопина в помидорах и арбузах.